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癌症病人吃什么好零食能防癌吗

时间:2018-05-08 17:11 来源:康安途 作者:康安途出国就医

  有很多食品可以抗癌,香菇、西兰花等等具有一定的抗癌效果,但是很多人却不知道吃零食也能抗癌。提起零食,很多人第一反应是垃圾食品,许多人即使知道贪吃零食是不好的习惯,但却无法拒接零食的诱惑。医学专家指出,常吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。事实上,饼干、薯片、糖果、甜饮料、方便食品等零食维生素含量低下,长期食用确实不利身体健康,但有些零食却营养丰富,不仅味道可口,还具有抗癌作用。那么究竟癌症病人吃什么零食好呢?最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。选择标准:要选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

癌症病人吃什么好

  美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。选择标准:选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现癌症病人吃什么好?干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。选择标准:干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。选择标准:选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。 

  其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。选择标准:要选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。选择标准:要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。这些零食比较常见的,尤其是开心果、巧克力、全麦饼干、干枣,都是癌症病人必备的一些食品,不过也要考虑病人的身体状况,如高血糖、高血脂这样的病人就不宜吃巧克力。

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(责任编辑:康安途)

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