肺癌病人吃什么好是大多数肺癌患者及家属想要了解的。一项调查显示，若每日摄入较少维生素A ，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。研究人员认为，维生素A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修 复 ，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维生素A，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易导致肺癌。
而黄绿色果蔬富含维生素A，所以常吃黄绿色果蔬有助防肺癌。西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、 糖尿病、 血脂异常、 冠心病等慢性病，也有一定预防效果。
病人久病后导致体质衰弱，热量和蛋白质消耗较多，营养状态较差，免疫功能低下，不利于患者身体的恢复，因此，肿瘤患者不宜过分强调忌口。肿瘤病人的复发与转移，与是否忌口并无关系，只要是想吃就可以吃，吃下去舒服就行。可通过补充饮食营养和水分来调理。肺癌患者每餐应适当配备富有高热量、高蛋白、高维生素的半流质饮食，如蛋类、牛奶、瘦肉、鸡肉、大米、面食、米粥、鱼类、蔬菜、水果等。绝对戒烟和禁止酗酒，避免进食虾、螃蟹等寒性且容易引起过敏的食物，避免食用辛辣等刺激之物。
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